Diétabarát szálláshely: a noszvaji Oxigén Hotelben ételallergiásan

Forrás: pixabay.com

Ha nyaralni megyünk, akkor ételallergiásként, illetve ételérzékenyként szinte az első dolog, ami szöget üt a fejünkbe, hogy mégis hogyan oldjuk meg az étkezés kérdését. Egy-egy napra akár csomagolhatunk magunknak ételt, viszont egy hosszabb kiruccanás esetén ez nem opció. Általában hosszas böngészés előzi meg az utazást: a környék éttermeinek feltérképezése, az online letölthető étlapok átböngészése, segítségkérés a különböző ételallergiás Facebook-csoportoktól… Ismerős a helyzet?

Léteznek kifejezetten diétabarát szálláshelyek is, ha tehetjük, akkor ilyen helyre essen a választásunk! Ha viszont olyan vendégházban húzzuk meg magunkat, ahol nincs vagy nem kérünk ellátást, akkor érdemes mindenképp megnézni a közelben található éttermeket: van-e köztük olyan, ahol feltüntetik az étlapon az allergéneket, illetve kielégítenek-e speciális diétás igényeket?

Nem szaporítom tovább a szót, a lényegre térek: a múlt héten eltöltöttünk néhány napot Noszvajon, Eger közelében, az ország legtisztább levegőjű településén. Választásunk az Oxigén Hotelre esett, és számomra kiderült, hogy felkészültek a speciális táplálkozási igényű vendégek fogadására is, van lehetőségünk előre jelezni, ha ételallergiával, ételintoleranciával küzdünk. Ezt a megnyugtató információt a honlapjukon is megtaláltam.

Példaértékű a figyelmességük! Hogy ezt mi bizonyítja?

Amikor telefonon lefoglaltam a szállást, engem megelőzvén a hölgy rákérdezett, hogy van-e bárkinek bármilyen ételérzékenysége, ételallergiája a családban!
Az utazásunk előtti napon kaptam e-mailben egy bejelentkezési űrlapot, amelynek 2 nagy előnye is volt:

érkezés után gyorsabban foglalhattuk el a szállást, nem kellett a bejelentkezéssel bajlódnunk, csak a szobakártyát kellett átvennünk, és
jelezhettük itt is, hogy a családból követ-e valaki valamilyen speciális étrendet!

A péksüteményeket leszámítva minden étel neve mellett szerepelt allergén információ! (A reggeli esetében is feltüntették minden egyes felvágott, virsli mellett, ha pl. tejet vagy glutént tartalmaz).

Forrás: pixabay.com
A péksüteményeknél ugyan nem volt allergén információ, viszont kis táblácskán szerepelt a kiírás, hogy a személyzettől van lehetőség gluténmentes péksüteményt kérni! Kislányomnál csak a tej okoz problémát, amikor ezt jeleztem, hoztak neki külön tejmentes kenyeret (választhatott simát vagy magvasat).
A tejtermékek környékén is felirat hirdette, hogy a tejallergiás vendégek nyugodtan kérhetnek a pincértől növényi tejeket. Bevallom, én nagyon ritkán fogyasztok növényi tejet, szinte csak főzéshez; de jó tudnotok, hogy erre is van lehetőség!
Nyitottak bármire, és segítőkészek ha valami probléma adódik, pl. nincs a választékban tejmentes desszert. Megkérdeztem, hogy kislányom melyik süteményből ehet, sajnos kiderült, hogy egyik sem tejmentes. A séf felajánlotta, hogy keres megoldást, megkérdezte, milyen jellegű desszertre gondoltunk, mivel szívesen készít valamit. Úgy gondoltam, hogy nem dolgoztatom feleslegesen egy-két falatka miatt, hiszen egy kétéves babáról van szó, tehát nyilván egy minimális mennyiségű kis könnyű édességre gondoltunk volna. A szándék részükről megvolt, ezt értékelem.

Forrás: pixabay.com

Egy apró hiányosságot észleltem, de mindenre találtak megoldást!

Az ételek repertoárját szerintem színesíthetnék több tej- és gluténmentes fogással. A svédasztalos vacsoránál azt vettem észre, hogy sajnos egyik főételt sem választhatom, mert mindegyik tartalmaz tejet és/vagy glutént. Pedig találtam nagyon ízletes köretet és salátákat is, de sajnos a feltéttel gondban voltam. Jeleztem a pincérnek, aki elnézést kért, és máris intézkedett, kb. 5-10 percen belül hozták az ételem: egy elég szép adag grillcsirkemellet! A második napon szintén külön kellett rendelnem, baconbe tekert csirkét kértem. Szerintem vannak szép számmal olyan „mentes” ételek, amiket bárki szívesen fogyaszt, nem csak egy ételallergiás vagy ételérzékeny (pl. csirke változatos fűszeres pácokban, valamilyen töltelékkel, baconbe tekerve stb.) De abszolút nem panaszkodom, hiszen egyáltalán nem kellett sokat várnom, és remek köretek és saláták hada volt terítéken a csirkém mellé!

Forrás: pixabay.com

A főételhez hasonlóan nem szerepelt a repertoárban külön glutén- és tejmentes desszert, én pedig úgy gondoltam, nem szeretném azzal terhelni őket, hogy külön süteményt süttetek. De biztos vagyok benne, hogy ezt az igényt is meg lehet velük beszélni, hiszen kislányom esetében is felajánlották! Ráadásul bőséges adagokat ettem, így maximum csak egy falatkára futotta volna az erőmből, csak úgy az íze kedvéért… Mindenki nagyon udvarias volt, biztosan nem kaptam volna elutasító választ, ha megkérem a szakácsot.

Forrás: pixabay.com

Milyen ételeket ettem?

Svédasztalos reggeli volt, külön jeleztem az igényemet, és mindkét nap 2-2 gluténmentes zsemlét kaptam. A reggelik egyébként teljesen zökkenőmentesek voltak, voltak nagyon finom „mentes” szalámik, csirkemellsonka, virsli, sült hurka, rántotta, zöldségek (paradicsom, paprika, uborka), saláta. Szerencsére én és kislányom is elég sok dologból választhattunk! Isteni finom kézműves lekvárok is voltak az asztalon, egy szép nagy halom áfonyalekvár azonnal elfeledtette a desszert utáni vágyam. A reggeli mellé korlátlanul fogyaszthattunk gyümölcsleveket, és (tejmentes) smoothie is volt mindkét nap!
Vacsoraidőben szintén svédasztal volt. Én a következőkkel töltöttem meg a bendőm:

1. este: natúr grillcsirkemell, sült gombás petrezselymes krumpli, saláta
2. este: baconbe göngyölt csirke, sült krumpli, (tejmentes) majonéz, szárított paradicsomos tonhalsaláta

Mindenkinek szeretettel ajánlom a noszvaji Oxigén Hotelt, aki a környéken keres szálláshelyet! Jó érzés volt, hogy biztonságban tudhatom a kislányom és jómagam az étkezések során, a konyha dolgozói tájékozottak voltak, nem csináltak problémát a speciális igényeinkkel kapcsolatban. És ami nem utolsó szempont: minden étel nagyon ízletes volt!

Szeretném végül még egy számomra fontos információra felhívni a figyelmeteket!

Ha valaki családosan, gyermekekkel tervez ide pihenést, akkor a noszvaji Oxigén Hotel szintén remek választás, hiszen kifejezetten gyermekbarát! A KidsOasis minősítési rendszere garanciát nyújt arra, hogy az általa minősített hotelek, panziók valóban gyermek- és családbarát szálláshelyek, így nyugodtak lehetünk ezen a téren is. Az Oxigén Hotel ebből a szempontból a legmagasabb (5 szélforgós) minősítéssel rendelkezik, tehát azon felül, hogy jellemző rá többek között az akadálymentesség, a gyermekbiztos felszereltség, a gyermekbarát ellátás (gyermekmenü, etetőszékek, családi asztalok); egész évben elérhető a gyermekfelügyelet, és minden korcsoport megtalálja a maga számára megfelelő szórakozási lehetőséget (játszószobák vannak különböző korcsoportoknak, külön játékok tiniknek, változatos gyermekprogramok és legalább heti egy felnőtt program). (Akinek ez is fontos szempont, bővebb információt IDE kattintva talál.)

Bónuszként szerepeljen itt néhány fotó noszvaji kikapcsolódásunkról! 🙂