Kata-pult,

  Vendégszerzőnk, A. Sz. tollából származik a következő tanulságos írás.   Körülbelül egy éve, hogy részletes bejegyzést írtam a tejfehérje-allergiám felfedezéséről, amely nem egyezik meg a laktózérzékenység fogalmával. Ebben a posztban arról szeretnék írni, milyen megdöbbentő orvosi reakciókkal találkoztam, hiszen az allergiával kapcsolatosan tapasztalt visszásságok összefüggenek az allergológia megrekedt fejlődésével is.1. Annak ellenére, hogy provokációs teszttel… Tovább »

Laktózérzékenység, gluténmentes diéta, mindenmentes csupacsoki süti és társai. Kissé szemlesütve és szégyenkezve be kell vallanom, időnként felbosszantott, hogy egy időben kezdtem azt érezni, hogy elképesztő igyekezettel menetelnek a fenti jelzők és szókapcsolatok a mindennapi szóhasználatunkba. Lépten-nyomon beléjük botlottam, az internetet is egyre inkább elárasztotta a mindenmentes receptek arzenálja. No, persze sosem arra a rétegre néztem… Tovább »