Kata-pult,

Tegnap este tértünk haza Visegrádról, de csak testben, lélekben még mindig ott röpködök a Fellegvár körül, és áztatom fáradt tagjaim  a hotel medencéiben. Hamarosan visszatérek a munka világába, most viszont még van egy kis időm két mosás között azon a néhány száz fotón merengeni, amelyeket ezen a gyönyörű környéken csattogtattunk. Egy bejegyzésben talán hosszas is… Tovább »

10-féle ízletes, valódi alapanyagokból készült fogás; köztük vegán, illetve csirke-, pulyka- és marhahúsos finomságok. Ez dióhéjban a Polcz újratöltve. 2018. március 1-je: dobpergés, pezsgő…, hiszen fontos dátum ez a Polcz Speciál ételek megalkotóinak életében, és nem utolsósorban e finomságokat elfogyasztani vágyókéban is. Megtörtént ugyanis a várva várt visszatérés! Én már hónapok óta vártam arra, hogy… Tovább »

Nemrég hírt adtam róla, hogy október első vasárnapján egy szuper bloggertalálkozó részese voltam kis családommal Kosdon. Úgy gondoltuk, miért ne kanyaríthatnánk e program mellé egy hosszú hétvégét. Szentendrén szálltunk meg két éjszakára, így jó szokásomhoz híven az utazás előtt néhány nappal elkezdtem feltérképezni azokat a helyeket, ahol lehetőségem van biztonságosan, azaz tej- és gluténmentesen étkezni…. Tovább »

Tulajdonképpen egy kis listát olvashattok különböző éttermekről, cukrászdákról, vendéglátó helyekről és üzletekről. Ezek mind olyan helyek lesznek, amelyek remélhetőleg segítenek majd abban, hogy a legkevésbé szembesüljek nap mint nap az én kis fogyatékosságommal: az ételallergiával. Több helyről gyűjtögettem be az információkat, remélem, ti is merítetek ötleteket erre vonatkozóan, hiszen nem mertem mindenféle előzetes kutakodás nélkül nekivágni… Tovább »

Az elmúlt hétvégét sajnos nem úgy és nem ott töltöttük, ahol szerettük volna: a családi fészek melege helyett a lakhelyünktől 120 kilométernyire lévő kórház fertőző gyerekosztályán landoltunk, kislányom és én. Hogy mindez hogyan történt? Egy vírusos fertőzés következtében a babám kis híján kiszáradt, ezért gyors infúzióra volt szükség. Ez a váratlan esemény épp a nagyszülőknél… Tovább »

Ez egy olyan bejegyzés lesz, ahol sajnos abszolút nem dicsekedhetek azzal, mennyire előrelátóan, megfontoltan viselkedtem, inkább az ellenkezője volt jellemző rám egy-két esetben. De sebaj! Itt vagyok, és még nem haltam éhen. Ez a poszt azért készült, hogy figyelmeztessem a hozzám hasonlóan meggondolatlanokat, a kezdőket, és azokat, akik első kirándulásukra, kiruccanásukra készülnek ételallergiásan. Biztosan vannak… Tovább »

A bejegyzést egy kis mókázással indítanám, senkit nem célom megsérteni, remélem, sikerül egy kis mosolyt varázsolnom az arcotokra. Akkor nézzük is meg, mit takar a poszt címe! Az embereket számos szempont alapján sorolhatjuk különféle csoportokba, lehetnek természetesen átmenetek, hiszen mindenki egyedi és megismételhetetlen 🙂 De a fejemben létezik egy kis rendszer, ami az embereket a “mentes”… Tovább »

Laktózérzékenység, gluténmentes diéta, mindenmentes csupacsoki süti és társai. Kissé szemlesütve és szégyenkezve be kell vallanom, időnként felbosszantott, hogy egy időben kezdtem azt érezni, hogy elképesztő igyekezettel menetelnek a fenti jelzők és szókapcsolatok a mindennapi szóhasználatunkba. Lépten-nyomon beléjük botlottam, az internetet is egyre inkább elárasztotta a mindenmentes receptek arzenálja. No, persze sosem arra a rétegre néztem… Tovább »