Kata-pult,

Amíg nem voltam komolyabban érintett, illetve nem derült fény a fémallergiámra, úgy gondoltam, ez amolyan csip-csup dolog, szinte minden második nő panaszkodik, hogy bizonyos bizsu fülbevalóktól begyullad a füle. Gondoltam, hát ezt igazán túl lehet élni, ez legyen a legnagyobb gondunk az életben. Mondtam én, mindenféle „menteskálváriáimba” bonyolódván, kissé átértékelve az ilyesféle problémákat. Pedig nekem… Tovább »

Korábban megígértem, hogy annak a fontos kérdésnek is fogok bejegyzést szentelni, hogyan igazodjunk el – főként kezdőként –  a gyakran borsos árú tejhelyettesítő termékek világában. Amíg nem voltam érintett, hidegen hagyott a polcokon pöffeszkedő növényi tejek és joghurtok körülbelül háromszoros ára a hagyományos tejtermékekéhez képest. Tavaly még el sem tudtam képzelni, hogy képes vagyok sajtok… Tovább »

A bejegyzést egy kis mókázással indítanám, senkit nem célom megsérteni, remélem, sikerül egy kis mosolyt varázsolnom az arcotokra. Akkor nézzük is meg, mit takar a poszt címe! Az embereket számos szempont alapján sorolhatjuk különféle csoportokba, lehetnek természetesen átmenetek, hiszen mindenki egyedi és megismételhetetlen 🙂 De a fejemben létezik egy kis rendszer, ami az embereket a “mentes”… Tovább »

Ezt a játszva elkészíthető, könnyű és ízletes süteményt anyukám kísérletezte ki, mert meg akart lepni valami finom, tej- és gluténmentes sütivel. Sikerült is a terve, és nem csak az ízvilága különleges ennek a kis kevert süteménynek, hanem az a tény is, hogy semmilyen lisztet (még gluténmentes lisztet) sem tartalmaz! Már több alkalommal elkészítettük ezt a… Tovább »

Fogadjátok szeretettel ezt az interjút, amely egy nagyon szimpatikus blogger “kollégával”, Judittal készült! A világ legnagyobb táplálkozástudományi iskolájában tanul, tehát hasznos információkat fog velünk megosztani. Remélem, mindannyiunk számára inspiráló lesz ez a beszélgetés, hiszen Judit érdekes kérdésekre ad majd választ, és azt is megtudhatjuk, hogy milyen módszerekkel próbálja önmagát kigyógyítani pajzsmirigy problémájából! Elöljáróban rövidem elmondom,… Tovább »

Amikor szembesülünk a tejfehérje-allergiánkkal vagy a laktózérzékenységünkkel, felmerül a kérdés, hogy pontosan milyen összetevőkre figyeljünk a vásárláskor. Kezdőként még nagyon koncentrálnunk kell arra, hogy ne kövessünk el bakit, mint ahogy azt én is tettem a diétám elején, bár ez szinte elkerülhetetlen. Ha szeretnél kicsit szórakozni is, ajánlom, hogy olvasd el az Egy kezdő tejallergiás bakijai… Tovább »

Remélem, senkinek nincs gondja a gombával, és nem átkozódtok, hogy már megint gombás recepttel jövök! 🙂 Vagy rosszul gondolom? Akkor is próbáljátok ki ezt a receptet, mert még a férjem is szereti, aki eddig nem szerette a gombát, legalábbis azt állította… Egészen addig, amíg fel nem találtam és tálaltam neki ezt az ínycsiklandó, szaftos étket…. Tovább »

A bejegyzés első részében (ITT) már bemutattam két olyan kérdést, ami sokunkat foglalkoztat. Ezek az alábbiak: Lehetséges, hogy valakinek semmiféle orvosi vizsgálat nem mutatott ki ételallergiát, illetve ételintoleranciát, mégis megszűnnek, vagy enyhülnek a tünetei, ha bizonyos ételcsoportot kiiktat az étrendjéből? Ha azt tapasztalja valaki, hogy bizonyos ételek elkerülése esetén egyes tünetek megszűnnek, akkor biztos, hogy… Tovább »

Két kérdés és két válasz, amire a jelen bejegyzés épül. Nézzük először a kérdéseket! 1. Lehetséges, hogy valakinek semmiféle orvosi vizsgálat nem mutatott ki ételallergiát, illetve ételintoleranciát, mégis megszűnnek vagy enyhülnek a tünetei, ha bizonyos ételcsoportot kiiktat az étrendjéből? 2. Ha azt tapasztalja valaki, hogy bizonyos ételek elkerülése esetén egyes tünetek megszűnnek, akkor biztos, hogy… Tovább »

Amikor szembesültem a tejfehérje-allergiámmal, az első lépések egyike az volt, hogy elkezdtem a tejhelyettesítő termékek felkutatását. Később megfogalmazódott bennem az az igény is, hogy egyensúlyt találjak a pénztárcám és a termékek széles palettája között. A széles paletta persze nem azt jelenti, hogy bárhol, bármikor, minden sarki kisboltban könnyedén beszerezhetőek ezek a termékek, hanem egyszerűen azt,… Tovább »